Brasserie le Rouge

Det har äntligen blivit ett matbesök till Brasserie le Rouge. Och gud så gott det var.
På bröllopsdag nr 6 skålades det med cava och svart lager. Förrätterna bestod av kantarelltarte men bondbönor och pistou och gratinerade sniglar med vitlök och persilja. Till huvudrätt blev det en oemotståndlig hamburgare med anklever, tryffelcrème och äpple och kryddstekt fläskkarré med skogsvamp, äpple och pepparrot. Efter en stunds matkoma blev det till slut
LE GRAND DESSERT MAISON ROUGE; ett fat med desserter från deras patisserie.
Grand bien!

Tapas 24

Inspirationen till bloggrubriken kommer från en servett från världens bästa tapasbar; Carles Abellans Tapas 24 i Barcelona. Jag blev tipsad av en vän och det resulterade i tre besök på tio dagar. Favoriter från menyn är ankleverburgare (McFoie Burger) och tryffel och ibericoskinktoast (Bikini) och bästa desserten choklad, salt och olivolja på varmt bröd. Glub glub.